Cocina fácil desde casa

       👩🏻‍🍳¡Hola! Este solomillo Wellington es distinto a la receta original, es mas sencillo y con ingredientes que suelen gustar a todos, incluso a niños. Ingredientes: Hojaldre. Solomillo. Jamón, jamón cocido o bacon. Queso. Paté (a  la pimienta, finas hierbas...) Aceite, sal, pimienta y huevo. Preparación: Quitamos la grasa sobrante al solomillo y sal pimentamos al gusto. Precalentamos el horno a 200ºC. Ponemos en una sartén aceite a calentar, fuego medio alto. Y ponemos el solomillo a dorar. Cuando esté dorado lo reservamos. Extendemos la lamina de hojaldre y untamos con el paté. Ponemos una capa de queso y otra de lo que hallamos elegido, en mi caso bacon. Colocamos el solomillo en el centro y lo envolvemos con el hojaldre. Si nos sobra algún borde de hojaldre podemos usarlo para decorarlo. y lo pintamos con huevo.  Lo ponemos en una fuente de horno (aconsejo dejar el papel de horno) y lo metemos al horno a 180ºC en la parte media baja del horno ha...

       👩🏻‍🍳¡Hola!  Primera receta dulce. Y como su nombre indica lleva MASA FILO. 😉 Ingredientes: Un paquete de masa filo (más o menos 375g) Mantequilla sin sal para derretir, 150g. Leche condensada, 400g. Huevos medianos/grandes, 2 uni. Leche, 1 taza. Azúcar glas, para espolvorear. Preparación: Extendemos las laminas de masa filo, la pintamos con la mantequilla derretida, una a una. Cuando estén pintadas las doblamos o arrugamos a lo largo y las vamos poniendo en un molde engrasado con mantequilla. Cuando estén todas las hojas en el molde lo metemos al horno a 180ºC hasta que comience a dorarse. En un bol o jarra mezcladora pones la leche condensada, los huevos y la leche. Mezclamos bien hasta que esté todo integrado. Sacamos la masa del horno y echamos toda la mezcla. Volvemos a meter al horno hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Cuando se enfríe un poco espolvoreamos con el azúcar glas. Como podéis ver es muy sencillo y no tiene ingredientes ...