PATATAS CON PIMENTÓN

 

👩🏻‍🍳¡Hola! Esta primera receta es muy, muy sencilla. Es un acompañamiento, también un aperitivo, yo las llamo PATATAS CON PIMENTON, si, soy poco original, lo sé, pero, ¿a que no tenéis dudas de los ingredientes principales? No hay lugar a duda.😉

Ingredientes:

• Patatas nuevas medianas, un par por persona.
• Pimentón, yo pongo el picante pero puede ser dulce, depende de cada uno.
• Orégano.
• Sal, al gusto.
• Aceite de oliva. Suelo gastar este, pero al precio que está...

Preparación:

1. Pelamos las patatas y las cortamos o chascamos en un tamaño "de bocado"
2. Las ponemos a hervir hasta que le clavemos un palillo sin esfuerzo, tampoco nos podemos pasar porque se desharán, y escurrimos.
3. Ponemos en una sartén, preferiblemente antiadherente, un par de cucharadas de aceite, cuando esté caliente añadimos las patatas, espolvoreamos el pimentón, si es picante cuidado, ponemos sal al gusto y un poco de orégano. Le damos vueltas hasta que estén doradas las patatas.
4. Servimos como acompañamiento o como aperitivo/tapa.

También podemos hacerlas en el horno o airfry, mezclamos todo en un bol y lo ponemos en una bandeja de horno, lo ponemos a 180º hasta que estén las patatas doradas.

Otra opción, si no os gusta el pimentón o no tenéis pimentón picante y queréis darle ese sentidito picante es ponerle pimienta negra recién molida.

Como podéis ver es muy fácil. Os espero en la cocina.🍽️